Het probleem met zoetigheid

2

De Facebook fanpagina van thee.nl is interessant. Terwijl het aantal fans (rond de 1800 op dit moment) gestaag verder groeit, groeit ook het aantal reacties wanneer er vragen of stellingen geplaatst worden. Ditzelfde zien we gebeuren op twitter, alwaar @thee nu ook 900 volgers heeft.

De schare fans is een prachtig gemêleerde afspiegeling van de Nederlandse bevolking, zeer gevarieerd in leeftijd, interesse en woonplaats. Dat zorgt ervoor dat we steeds meer inzicht krijgen in hoe thee aangeschaft, gedronken en ervaren wordt. Zo ook leren we meer over wat er IN de thee gebruikt wordt.

sugarysugar

Toch enigszins schokkende gewaarwording is dat de gemiddelde Nederlander zijn of haar thee behoorlijk zoet drinkt. Met wat meer kennis over thee, maar vooral als je een paar keer echte kwaliteit geproefd hebt, is het wel duidelijk waarvoor alle suiker, honing of zelfs zoetjes (jekkie!) nodig zijn. Het gaat weer terug naar de kern, maar Jan Modaal is mindere supermarkt thee gewend, waarbij bovendien verkeerd is aangeleerd hoe deze gezet dient te worden… mocht je de moeite nog willen doen.

Zolang de kleine en kortstondige moeite voor een ècht overheerlijke kom thee achterwege gelaten wordt, zal het aanmodderen blijven en zal bitterheid gecompenseerd worden.

Je kan je dus afvragen of het probleem in de zoetigheid zit of in de consument… ;)

Hoe ervaren jullie dit? Zien jullie zoetmakers als kwaliteitsverdoezelaars?

2
Geplaatst in in de thee | Getagd , , , , | 2 Reacties

Wat is de huidige thee trend in Nederland?

3
Terwijl verschillende partijen (ja, ook ik/wij) druk bezig zijn met nieuwe initiatieven ter promotie van thee en thee-gerelateerde producten, zien we langzaam de thee-community in Nederland groeien.

Vraag is wel waar we nu zitten met thee-drinkend en -liefhebbend Nederland?

Feit is dat de losse thee verkopers in ons landje meer en meer aandacht en klandizie krijgen, zowel online als offline. Betjeman & Barton, Simon Lévelt en bijvoorbeeld de Tea Bar in Amsterdam zijn namen die steeds sneller genoemd worden als er over thee gesproken wordt. Zeker als het gaat om het cadeau geven van thee, wordt sneller gegrepen naar losse thee, mooi verpakt, eventueel met elegante accessoires.

Daarnaast en daarmee zien we ook een groei in de vraag naar kwaliteitsthee, zeker nu meer en meer mensen zich ervan bewust worden (gemaakt) dat hoe je met het water omgaat, een wereld van verschil in smaak kan opleveren. Ook hier weer zien we de thee speciaalzaken die een mooie dubbelrol kunnen spelen, zowel die van aanbieder van een kwaliteitsproduct, als die van docent in het correcte gebruik van dezelfde producten.

Ook zien we wat verschuivingen in de soorten thee die gedronken worden, met een neiging naar groener en witter, maar het blijft een beetje gissen hoe dit precies zit. De gegevens van de KNVKT zijn nog te oud om precies te zeggen hoe het er NU aan toe gaat.

Dus vandaar de vraag aan de theeliefhebbers van NL: Hoe zie je de consumptie en waardering van thee om je heen ontwikkelen? Laat je reactie hieronder achter.

3
Geplaatst in thee-nieuws | Getagd , , , , , , , , , | 6 Reacties

THEE bij theeliefhebbers.nl

0
Prachtig initiatief van de Gebroeders T…

Theeliefhebbers.nl is één van die initiatieven van mensen in Nederland die thee meer dan een warm hart toedragen. Het zal de komende periode wel drukker worden op het net met soortgelijke sites. Hoe dan ook en hoeveel het er ook worden, ze dragen allemaal bij aan een prachtige ontwikkeling: Een groter bewustzijn over wat thee is en vooral kan zijn.

Ook wij, van THEE.NL, zijn hier druk mee bezig. Terwijl onze site nog niet live is, groeien we wel een snel groeiende community op facebook, met ±1500 fans.

Volg ons, op facebook en twitter, en check ook updates hier op theeliefhebbers.nl.

 

0
Geplaatst in thee-nieuws | Getagd , , , , , | 1 reactie